Produk Serba Ikan Patin Unggulan Kampar

Kerupuk Ikan Patin

Dinas Perindustrian dan Perdagangan Pemerintah Kabupaten Kampar, Riau, meluncurkan produk unggulan dari bahan serba ikan patin untuk menjangkau pasaran yang lebih luas.

“Produk andalan masyarakat perlu diperkenalkan kepada publik, karena selama ini pasaran hanya bersifat lokal,” kata Yusnita dari Disperindag Kampar di Bangkalis, Rabu.

Ia mengatakan. berbagai upaya dilakukan termasuk menampilkan dalam pameran di arena MTQ tingkat Provinsi Riau XXXI/2012 di Kabupaten Bengkalis.

Pihak Disperindag Kampar memamerkan hasil kreativitas masyarakat seperti abon, salai (ikan asap), ikan asin, kerupuk, “nugget”, bakso yang semuanya dibuat dari dari bahan ikan patin.

Namun yang paling laris yang dibeli pengunjung adalah kerupuk patin dan abon yang dijual dengan harga Rp34.000 hingga Rp45.000 per 500 gram.

Yusnita menjelaskan, Disperindag setempat, membina para warga setempat di Kecamatan Rumbio, Kabupaten Kampar, karena mereka membudidayakan ikan patin.

Selain itu, warga setempat juga mengelola produk serba ikan patin tersebut di Desa Koto Masjid, Kecamatan XIII Koto Kampar.

Yusnita menambahkan, pihaknya memamerkan kerupuk nenas dan nangka dari Desa Kualu, Kecamatan Tambang, Kampar.

Harga kerupuk nenas dan nangka yang dikemas mengunakan plastik ukuran 100 gram itu dijual sebesar Rp15.000.

Pada pameran tersebut juga ditampilkan tudung saji dan kerajinan pandai besi berupa pembuatan keris, pisau, maupun parang. (Sumber : Ciputra News)

SHARE THIS POST

  • Facebook
  • Twitter
  • Myspace
  • Google Buzz
  • Reddit
  • Stumnleupon
  • Delicious
  • Digg
  • Technorati
Author: budidayaikan View all posts by

Leave A Response

You must be logged in to post a comment.