Nutrisi Utama Dalam Udang

budidaya udang putih

Udang adalah makanan yang lezat, mudah diolah, sekaligus menyehatkan. Udang pun setidaknya mengandung tiga nutrisi utama yang dibutuhkan oleh tubuh. Apa saja? Simak selengkapnya seperti yang dilansir dari Live Strong berikut ini.

Protein
Udang termasuk sumber protein yang baik. Jadi jika bosan mengonsumsi telur, udang bisa dijadikan makanan pilihan untuk memenuhi kebutuhan protein harian.

Vitamin B12
Kekurangan vitamin B12 membuat otot menjadi lemah, pandangan kabur, dan suasana hati yang memburuk. Jika tidak ingin mengalaminya, sebaiknya penuhi kebutuhan vitamin B12 dengan cara mengonsumsi udang.

Zat besi
Nutrisi utama terakhir yang terkandung dalam udang adalah zat besi. Biasanya jika kekurangan zat besi, tubuh akan mengalami anemia, lelah berlebihan, dan napas pendek. Konsumsi udang yang mengandung zat besi pun diperlukan untuk mengatasinya.

Kesalahpahaman
Banyak orang menghindari udang karena kadar kolesterolnya yang tinggi. Padahal udang kaya akan nutrisi dan rendah lemak. Jadi tidak perlu menjauhi udang seutuhnya. Konsumsi saja secara aman dan tidak berlebihan.

Itulah ketiga nutrisi utama yang terkandung dalam udang. Udang pun sebaiknya diolah dengan cara dikukus, direbus, atau dipanggang agar tidak menambah kandungan kolesterol di dalamnya. (Sumber : Merdeka)

SHARE THIS POST

  • Facebook
  • Twitter
  • Myspace
  • Google Buzz
  • Reddit
  • Stumnleupon
  • Delicious
  • Digg
  • Technorati
Author: budidayaikan View all posts by

Leave A Response

You must be logged in to post a comment.