Category:  Produk Olahan Ikan

By budidayaikan, November 14, 2012 0 Produk Olahan Ikan

Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan (Gemarikan) perlu terus dikampanyekan. Dukungan dari masyarakat juga turut andil suksesnya program ini. Seperti yang dilakukan Indra Setyawan warga Jalan Wates Km 6 Sleman ini. Sejak enam tahun lalu dirinya terjun untuk usaha pembibitan lele. Sekaligus… Read More »

By budidayaikan, October 30, 2012 0 Produk Olahan Ikan

Ibu-ibu yang tergabung dalam Tim Penggerak Pembinaan Kesejahteraan Keluarga Saluyu di Desa Limbangan, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat mulai memproduksi keripik dari bahan baku duri ikan nila. Di tangan ibu-ibu ini duri ikan nila yang biasanya dibuang dan menjadi sampah ini… Read More »

By budidayaikan, October 22, 2012 0 Produk Olahan Ikan

Abon ikan lele produksi usaha kecil dan menengah yang dikelola ibu-ibu di Kampung Cibaraja, Kabupaten Sukabumi, Jawa Barat, menembus pasar nasional. Bahkan, menurut salah seorang pembuatnya, Ela Nurlaela, Senin, kelebihan dari abon ini kandungan proteinnya lebih besar dibanding lemaknya, karena… Read More »

By budidayaikan, August 29, 2012 0 Produk Olahan Ikan

Lazimnya, kulit ikan nila atau kakap merapi biasanya hanya dibuang. Namun, di tangan orang yang kreatif bisa dimanfaatkan menjadi bahan membuat kerajinan tas dan sepatu yang sangat indah dan bernilai ekonomi tinggi. Namun tahukah Anda, jika aneka kreasi kerajinan tersebut… Read More »

By budidayaikan, August 28, 2012 0 Produk Olahan Ikan

Balai Besar Penelitian Pengembangan Pengelolaan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan Indonesia berhasil mengembangkan kue brownies dari limbah ikan lele. Inovasi baru ini lebih mengandung nutrisi dibanding brownies pada umumnya. Kartika Winta, Pelaksana Balai Besar Penelitian Pengembangan Pengelolaan Produk dan… Read More »

By budidayaikan, August 22, 2012 1 Produk Olahan Ikan

Sementara banyak orang sibuk mencari lowongan kerja, Aray D Harjunatin, S.Pd justru mampu membuka lowongan kerja baru melalui kreativitasnya mengolah benih ikan nila menjadi keripik ikan nila yang bernilai ekonomis tinggi. Bermula dari surplus benih ikan nila Aray D Harjunatin… Read More »

By budidayaikan, August 6, 2012 2 Berita, Produk Olahan Ikan

BAGI penggemar makanan dari bahan baku ikan lele, kini bisa datang ke Desa Wisata Lele di Kecamatan Tarik, Sidoarjo, Jawa Timur. Selain bisa membeli ikan lele dengan harga murah, pengunjung juga bisa menikmati serba-serbi makanan olahan dari bahan baku ikan… Read More »

By budidayaikan, August 6, 2012 1 Berita, Produk Olahan Ikan

Mencari camilan dan makanan sehat serta bergizi dari bahan baku ikan tidak lagi sulit. Inovasi dari Badan Pegkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT) makin memperkaya pilihan camilan dan makanan bermutu. Banyak produk pangan lokal yang jika dikonsumsi bisa menggantikan nasi dan… Read More »

By budidayaikan, July 31, 2012 0 Produk Olahan Ikan

Siapa yang tak kenal ikan sale. Ikan yang lebih akrab di telinga masyarakat sebagai ikan lele asap ini merupakan makanan khas daerah warga Kota Subulussalam, dan selama bulan suci Ramadan1433 H ini menjadi sajian utama lauk berbuka puasa. Ikan Sale… Read More »

By budidayaikan, June 18, 2012 0 Berita, Produk Olahan Ikan

Ikan gabus tidak hanya bisa menjadi menu utama dalam santap makanan namun dengan kreasi ide baru, bisa diolah menjadi kue basah. Kue basah dengan nama “gogos ikan ketela ungu” yang terbuat dari campuran ketan, ikan gabus, dan ketela ungu itu… Read More »