Abon Lele Keremes Bawa Kab. Bandung Juara UKM Olahan Ikan

Abon Lele Kremes

Kementerian Kelautan dan Perikanan menetapkan, CV. DAB Subur asal Kabupaten Bandung sebagai juara I Lomba UKM (Usaha Kecil Menengah) Pengolahan Hasil Perikanan Tingkat Nasional. Atas prestasinya tersebut, CV. DAB Subur berhak mendapatkan Adibhakti Mina Bahari (AMB).

“Penyerahan penghargaanya telah dilaksanakan pada Senin lalu (9/12) dalam rangkaian Hari Nusantara Tingkat Nasional oleh Menteri Kelautan dan Perikanan Sharif Cicip Sutarjo” kata Kepala Dinas Peternakan dan Perikanan (Disnakan) Kabupaten Bandung Ir. Hermawan, dalam rilisnya ke “PRLM”, Sabtu (14/12).

Selain menduduki juara I Lomba UKM Pengolahan Hasil Perikanan Tingkat Nasional, CV. DAB Subur yang beralamat di Kampung Ciaul Desa Cisondari-Pasirjambu Kab. Bandung tersebut, meraih pula juara I Lomba Inovator Pengembangan Produk Perikanan Tingkat Nasional.

Usaha yang ditempuh Wijayandaru Wisnutomo sebagai pemilik CV. DAB Subur, berupa produksi abon lele kremes (Leker). “Pengolahan ikan lele ini, ditempuh Wijayandaru sejak tahun 2011 lalu dengan pertimbangan potensi ikan lele di Kabupaten Bandung sangat besar karena lele merupakan salah satu komoditi unggulan Kabupaten Bandung,” katanya.

Produksi abon lele kremes yang dikelola CV. DAB Subur menurut Hermawan telah menerapkan prinsip Good Manufacturing Product (cara berproduksi yang baik) dan prosedur standar sanitasi (Standard Sanitation Operating Procedure).

“Karena pertimbangan itulah, akhirnya kami berani mengajukan CV. DAB Subur dalam lomba tersebut” tambah Hermawan. (Sumber : Pikiran Rakyat Online)

SHARE THIS POST

  • Facebook
  • Twitter
  • Myspace
  • Google Buzz
  • Reddit
  • Stumnleupon
  • Delicious
  • Digg
  • Technorati
Author: budidayaikan View all posts by

Leave A Response

You must be logged in to post a comment.